劣等感
自分の学歴を満足してないのと、就職の不安に駆られてる今ときどきいなくなりたいと思うことがあります。特に夜。
高校のころもっと頑張っていれば、いろいろ後悔してばかりです。何も後悔しても変わらないのに過去ばかり目にいって、今の現状を良くしようといきません。 このままでいいのかといつも考えてばかりです。
でも、朝になっておいしいご飯を食べ、外に出て天気が良かったらそれだけで、悩んでたことがちっぽけに思えます。
考え方から変えていかないとですね。
小さなコーヒー屋さん
路地裏の小さなビルの二階。
薄暗い階段のぼりドアを開けると、静かな音楽とコーヒーが香る暖かい空間がありました。
そこにはお仕事をしている電話中のサラリーマン、黒髪で華奢な体のかわいらしい店員さんがいました。
図書館が近くにあるためか、お店の中には沢山の本があります。普段目にはしないような本を読み自分の興味の幅が増えた気がします。
私はキャラメルマキアートと、クリームブリュレを頼みました。(店内撮影禁止だったため写真はありません)甘いものを食べてから苦いものを飲む。子どものころは、甘いもの＋甘いものが最高に好きだったのです。今はコーヒーを飲み甘いものを食べることが至福に感じます。少しずつ子どもの頃に描いてた大人になっていて嬉しく思った午後でした。
静かでスマホをいじることもなく、ゆったりとした素敵な時間を過ごせて幸せでした。
行列のラーメン屋
その行列のできるラーメン屋さんは、親子で営業していた。
息子はラーメンを作り、母親は接客を担当している。見た感じ特別仲がいいというわけではなく、黙々と作業をしていた。
私が注文したのは濃厚醤油。本当に濃厚。スープは煮干しをが効いていて、醤油の味ががつんときました。麺は中太麺でコシがありました。チャーシューは本当に大きく、フライパンで焼いたような焦げがついてありお肉好きな私にはありがたかったです。
父と母と行きましたが、父が常連のため煮卵を無料でサービスしていただきました。何も言わずに常連さんにはサービスをしてくれるようです。店員さんは、無愛想に見えますがそういう一面を見ると優しさを感じられました。お客さんは静かにラーメンを食べ、「ごちそうさま」といって立ち去る。それだけで、凄くいい店員さんとお客さんのお店だなと思いました。
外で寒さを耐えながら待った後に食べる熱々のラーメンは最高。無愛想な店員さんは、ラーメン屋さんに必須かも。また食べに行きたいと思うラーメン屋さんでした。
鼻水が出るくらいの麻婆豆腐
おととい餃子作りました。餃子の皮を買ったら15枚ぐらいしかなくて、余った具で麻婆豆腐作りました。
え、普通に美味い。珍しく最後まで美味しかったんです！！けど熱くて辛い、、
麻婆豆腐だけだとつらかったのですが、ご飯と一緒に食べることで辛さを軽減してくれたんです。そして、豆腐を食べると辛さが豆腐のほのかな甘みを引き立ててくれるんです！麻婆豆腐の新発見！
味噌汁忘れてて最後に飲んだんですけど、冷めててあまり美味しくはなかったです(笑)どの料理も食べる温度もタイミングも大切。
炒飯問題
炒飯作りました
お昼ご飯。卵がないので、今日はひき肉とお米だけで作りました。
汚くてごめんなさい。
こうなりました。卵がないと色味がないですね。( 炒飯には卵もネギも大事 )
私の炒飯はいつもベチャベチャです。量も多いです。はっきりいって美味しくはないです、不味くもないけど。私の料理はいつも最初は美味しいんです！！ですが、途中から飽きていつも後悔してます(量が多くて)
炒飯はメインの料理にしていいのか疑問に思いました。ラーメン屋で食べる半炒飯。1番好きですね。
